*Cabe resaltar que esta octava edición cuenta con cuatro chefs con Estrella Michelin que son Montse Estruch (Cataluña, España); Kisko García (Córdoba, España); Roberto Ruiz (México) y Jordi Roca (Cataluña, España) quien cuenta con tres estrellas…
Por Héctor Amador Brauer
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Gracias a los chefs nacionales e internacionales que estarán participando en esta octava edición del Vallarta.Nayarit Gastronómica 2016, ambos destinos se verán beneficiados en cuanto a promoción turística nacional e internacional.
Del 23 al 26 de octubre serán los días en los que diversos expertos de la concina estarán brindando pláticas y conferencias a un gran número de personas, las cuales provienen de estados como Michoacán, Guanajuato, Ciudad de México, Aguascalientes, así como también de Puerto Vallarta y Riviera Nayarit.
El presidente de la Oficina de Visitantes y Convenciones (OVC), Marck Murphy, comentó que “esta edición en particular significa una gran proyección mediática gracias a las figuras que vienen a este evento. Esto nos va a dar un impulso a nivel nacional, pero sobre todo internacional”.
Por otro lado Miguel Andrés Hernández Arteaga, director de la Oficina de Convenciones y Visitantes (OCV), comentó que “este evento implica muchas cosas, no podemos dejar de pensar que es un congreso que implica cuartos noches, una derrama económica por la participación de todas las personas que asisten al evento y sobre todo, el punto mediático gracias a los chefs que alberga este evento”.
Serán alrededor de mil 200 personas por día las que asistan a las diferentes actividades con las que cuenta esta octava edición.
Catas, conferencias, showcooking, talleres, son parte de las actividades que tendrá este congreso que se estará desarrollando del 23 al 26 de este mes.
Cabe resaltar que esta octava edición cuenta con cuatro chefs con Estrella Michelin que son Montse Estruch (Cataluña, España); Kisko García (Córdoba, España); Roberto Ruiz (México) y Jordi Roca (Cataluña, España) quien cuenta con tres estrellas.
Se estima que esta edición deje a ambos destinos turísticos una derrama económica de alrededor ocho millones de pesos.