* Con inversión privada y municipal de aproximadamente dos millones de pesos, según informó el alcalde, este rastro beneficiará a los tablajeros del municipio, principalmente de la costa. Fue don Jaime Corona y su esposa María Elena, quienes donaron este predio al Ayuntamiento
Por Paty Aguilar
Con una inversión de 2 millones de pesos, el alcalde, Héctor Paniagua Salazar, inauguró este miércoles 13 de julio 2011, un rastro en la comunidad de Bucerías, que fue construido en un predio donado al Ayuntamiento por el señor, Jaime Corona y su esposa, la señora María Elena con un valor aproximado a los 800 mil pesos, más 500 mil pesos en obra de construcción que ya estaba, más 885 mil pesos que invirtió el Ayuntamiento para equipamiento, lo cual suma aproximadamente los dos millones de pesos, según dio a conocer el presidente municipal, tras agradecer a esta familia su apoyo a favor de los tablajeros del municipio.
Según el director de Desarrollo Rural Municipal, ingeniero, Javier López barba, se trata de un rastro que otorgará servicios básicos a los tablajeros, principalmente de la zona costa, donde podrán llevar a cabo la matanza y destazo tanto de reses como de cerdos en condiciones higiénicas “con este rastro, la matanza clandestina disminuirá” aseguró el funcionario municipal, tras indicar que ahora el municipio cuenta con dos rastros, el otro, como se sabe está ubicado en las cercanías de San Juan de Abajo, aquel que durante la administración de Jaime Cuevas, se pretendió convertirlo en un Rastro TIF.
Sobre este Rastro TIF, el alcalde, explicó a los asistentes a esta inauguración, que este municipio todavía no estaba en condiciones de contar con este tipo de rastro. Recordó que en el año 2003, Bahía contaba en sus pueblos con rastros insalubres, entonces, dijo, los tablajeros decidieron comprar un predio a Francisco Fletes en San Juan de Abajo en 70 mil pesos y se acordó construir ahí el primer rastro “sencillo, no tipo x, z, y, no, un rastro porque se ocupaban varios y así empezó a funcionar, el municipio invirtió en ese rastro como 2 y medio millones de pesos, para un rastro de acuerdo a nuestras necesidades” comentó.
No se trató de un Rastro TIF “o como se diga, porque no son las condiciones para ello, necesitábamos crear espacios como estos para el sacrificio de los animales, vino un gobierno después, respeto mucho su decisión, parece que invirtieron 27 millones de pesos, todavía por ahí me reclaman un pago de 600 mil pesos, bueno pues yo digo, aclárenmelo, yo no lo he pagado, no fue en mi administración, pero quiero decirles que yo soy muy práctico, yo invertí cerca de dos millones de pesos, hoy después se vino una inversión de 27 millones, ahí está, pero es para otro tipo de proyecto, aquí lo que la gente necesita es que el ganado se sacrifique sano, apto para consumo humano la carne y por el otro lado, los tablajeros hagan su trabajo con su personal, entonces, ese rastro de San Juan está funcionando” aclaró.
Luego añadió que a la administración anterior (de Jaime Cuevas) se le pidió que apoyara este rastro, (el que se inauguró en ese momento) pero no su pudo, se trata, dijo, de un terreno que el señor Jaime Corona lo está donando al Ayuntamiento con una parte de las instalaciones ya levantadas con un costo aproximado a los 500 mil pesos y el predio con un valor de 800 mil pesos y el Ayuntamiento aportó 885 mil pesos, para nueva cimentación y equipamiento del rastro.
Luego del corte inaugural, los asistentes pudieron observar cómo se realiza la matanza y el destazo de una res, lo cual se llevó a cabo bajo un disparo en la frente del animal. Enseguida, el señor, Jaime Corona, ofreció una comida a los funcionarios, personal del rastro e invitados especiales.